Un risotto all’arancia che è pura poesia per il palato!🍊✨
Ecco come prepararlo:
Ingredienti:
- 300 g di riso Arborio
- 1 litro di brodo vegetale
- 1 cipolla tritata
- 200 ml di fruttata di arance Grace
- 50 g di burro
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Scorza d’arancia per guarnire
Procedimento:
- In una pentola, fate soffriggere la cipolla nel burro fino a renderla trasparente.
- Aggiungete il riso e tostatelo per un paio di minuti.
- Versate lentamente il brodo caldo, un mestolo alla volta, mescolando costantemente.
- Dopo circa 15 minuti, unite la fruttata di arance e continuate a cuocere fino a quando il riso è al dente.
- Togliete dal fuoco e mantecate con il parmigiano, regolate di sale e pepe.
- Servite caldo, guarnito con scorza d’arancia.
Un piatto che porta il sole in tavola! Buon appetito! 🍚🍊
