Descrizione
Fruttata di Arance Artigianale Siciliana: il sole d’inverno in un barattolo
L’arancia siciliana è uno dei prodotti più celebri al mondo — e non è un caso. Il clima unico dell’isola, tra il calore del Mediterraneo e le escursioni termiche invernali, produce frutti con una concentrazione di zuccheri e profumi difficile da replicare altrove. La Fruttata di Arance di Bauletto Grace parte da questa materia prima e la lavora nel modo più rispettoso possibile: lentamente, senza additivi, seguendo la ricetta della tradizione.
55% di arance siciliane, zucchero contenuto, amido di mais. Niente pectina, niente conservanti, niente coloranti.
Arance siciliane selezionate a mano
Le arance sono siciliane, selezionate a mano al momento giusto della stagione. La stagionalità non è un limite — è una garanzia di qualità. Un’arancia raccolta al picco della maturazione non ha bisogno di correttori di sapore.
Senza pectina, senza conservanti, senza coloranti
La scorza dell’arancia contiene pectina naturale che durante la cottura lenta contribuisce alla consistenza del prodotto. La ricetta tradizionale lo sapeva già — e non aggiunge nulla di artificiale. Solo amido di mais come supporto, e il tempo che lavora al posto degli additivi.
Come usare la Fruttata di Arance
- A colazione su pane tostato o brioche — l’abbinamento classico della tradizione siciliana
- Per farcire crostate, biscotti e dolci lievitati
- Con formaggi stagionati o erborinati
- Come glassa per arrosti di maiale o anatra — la dolcezza dell’arancia bilancia i sapori decisi
- Sciolta in acqua calda come base per una bevanda calda invernale
Lo sapevi?
L’arancia arrivò in Sicilia con gli Arabi, intorno al IX secolo. Da allora è diventata parte integrante del paesaggio e della cucina dell’isola. In questa fruttata c’è secoli di storia agricola siciliana — e tutto il profumo di una mattina d’inverno al sole.
Ingredienti: Arance 55%, Zucchero (36,95g per 100g), Amido di mais. Senza conservanti, senza coloranti, senza pectina. Peso: 240g — Prodotto artigianale. Possibili variazioni naturali di colore e consistenza tra un lotto e l’altro.
