Domenica 8 novembre sarò al Castello San Marco di Calatabiano per SCIARM 2026, la terza edizione dell’evento enogastronomico ideato da Sicilia da Gustare insieme allo chef Pietro D’Agostino.
Il tema di quest’anno è “Mediterraneo, radici di futuro”. Si parlerà del legame tra cibo, vino, cultura e identità siciliana, e di chi ha scelto di restare in Sicilia e costruire qui il proprio lavoro. Quando mi hanno invitata, ho pensato subito che fosse il posto giusto per raccontare la mia storia.
Come si svolge la giornata
Si comincia alle 9:30 con il convegno inaugurale. Interverranno il Comune di Calatabiano, il Castello San Marco, l’editore di Sicilia da Gustare e l’Associazione Ristoratori Taormina.
Dopo i saluti parleranno i relatori, su temi che mi stanno a cuore:
- il ruolo delle donne nel mondo del vino;
- l’olio come patrimonio identitario del Mediterraneo;
- il legame culturale tra Sicilia e Grecia;
- la tutela della biodiversità alimentare;
- i nuovi modi di raccontare il cibo ai più giovani.
Il mio intervento
Il mio intervento è nella sezione “Storie”, uno spazio dedicato a chi lavora con il territorio: grani antichi, vitigni autoctoni, scrittura gastronomica. Racconterò come è nata Grace e la Baguette e cosa vuol dire fare impresa alimentare in Sicilia, scegliendo di restarci.
Alle 12:00 si inaugura l’area espositiva “Le Isole dei Sapori”, dove si passa dalle parole agli assaggi.
Vi aspetto allo stand
A SCIARM avrò anche uno stand dedicato. Potrete assaggiare i miei prodotti, fare due chiacchiere con me e scoprire come nasce ogni Bauletto. Se siete in zona tra Taormina e Catania, venite a trovarmi: mi farà davvero piacere.
Dove: Castello San Marco Charming Hotel & Spa, Via S. Marco 40, Calatabiano (CT)
Quando: domenica 8 novembre 2026, dalle 9:30
