Fruttate

Le fruttate di Bauletto Grace nascono da una scelta semplice: usare solo ciò che serve. Frutta siciliana selezionata a mano, zucchero in piccola quantità, amido di mais. Niente pectina, niente conservanti, niente coloranti.

La consistenza giusta non viene da un addensante industriale — viene dal tempo. Ogni fruttata cuoce lentamente, seguendo la ricetta della tradizione, quella che non ha mai avuto bisogno di essere scritta perché si tramandava facendola. Il risultato è un preparato con il 55% di frutta, dal sapore vivo e riconoscibile: si sente il frutto, non lo zucchero.

Sette frutti siciliani, sette stagioni, sette modi di ritrovare un sapore autentico.